第4期 总第53期
思茅师范高等专科学校图书馆信息开发部 2007.3.13.
普洱文化
普洱茶历史文化
普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府合名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间才定名为“普洱茶”。
茶马古道
茶马古道蜿蜒在中国西南横断山脉间，联系着内地与西藏的民间商贸往来。一千多年来，它将云南、四川的茶叶输送到西藏，又将雪域高原的特产运到内地，联系着内地与西藏的经济文化交流。在担负着民间运输重任的同时，这条漫长而又艰险的古道也是各种宗教文化传播交流的走廊。
自唐以后，在云南与西藏、印度及东南亚各国之间逐渐形成了一条以马帮驮运云南普洱茶的通道，堪与著名的“丝绸之路”相媲美这就是至今还有巨大的人文意义的茶马古道。
茶马古道的源头思茅普洱，历史上长期为府、道、专署治地，是思普区政治、经济文化中心，也是闻名中外的普洱茶故乡。明、清以来，普洱茶以普洱府治所生产加工集散的茶，称普洱茶，名扬天下，长盛不衰。
在1729年，思茅、普洱茶叶很兴盛，清朝廷在思茅厅设总茶店。历史上的普洱茶产于普洱辖区（今思茅地区、西双版纳州）思茅厅之古六大茶山，即江内的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖，曼撒。这六大古茶山至今犹存，有的还在生产普洱茶。此外，勐海、澜沧，也是普洱茶的重要产地。南糯山和景迈尚存千年人工栽培型古茶树，万亩古茶园。这些地方，以晒青毛茶为原料，经传统加工工艺生产、加工成散茶，蒸压成紧茶用笋叶和竹箩包装，经茶马古道运往内地、西藏和东南亚诸国。一时，普洱茶名震京师，驰名海外，成为藏胞日常生活之必需。
清顺治18年，西藏派使臣到胜州（永胜）请求，在胜州与云南举行茶叶贸易，获准当年，做成生意5万担。清政府实行配额专卖，征收茶捐。1744年，普洱茶被朝廷列为贡品，由思茅同知（七品官名）承办贡茶事宜。
明清时期，茶马古道迅速发展起来，古道的源头以普洱、思茅两城为中心，向东、西、南、北辐射出5条茶马大道，往来不绝的马帮，源源不断把各茶山的茶叶驮运到思茅普洱加工制作后，又沿茶马大道西北运销西藏、尼泊尔、印度，南销东南亚诸国；内销由昆明中转全国各地。贡茶则由官方驿道快运到北京。
五条茶马古道主要路线
北道¬——由普洱经昆明中转内地各省、北京，称为“官茶大道”。
北西道¬——由普洱经大理、丽江、中甸进入西藏，由拉萨中转尼泊尔 、印度等国。
南道¬——由普洱、思茅分为三线，即：东出越南，南出老挝，西南出缅、泰。
20世纪70年代开创了“新茶路”，入缅后经曼德勒或景栋转运到仰光，海运到加尔各答，再陆运到西里古里¬——葛伦保，最后由马帮驮运到拉萨。
思茅、普洱的古茶园，古道，马帮，茶庄，茶厂锁链构成一幅大气磅礴以普洱茶为核心的文化长廊，留下了辉煌的画卷，也给后人研究普洱茶文化提供了史料。
来源：中国茗山潽洱网
越陈越香的普洱茶
生长环境
澜沧江中下游是古今普洱茶的原产地及集散地，这一带年均温度在17°C—22°C，年降雨量在1200-1800毫米，土壤PH值为4—6，属亚热带湿润气候类型。在这种海拔差异大、日照充足、雨量充沛的地方，地杰物灵。这些优越的条件为该区种植的云南大叶种茶创造了适宜的生长条件。
越陈越香
普洱茶的越陈越香好比红酒一般需要时间的洗礼与沉淀，并与其中的微生物发生氧化聚合，达到苦尽甘来的功效。其实普洱茶越陈越香只是一个代名词，影响普洱茶的品质最主要的还是存放的“温度”与“湿度”及“阳光”。
阳光嫩芽
在干净、通风、干燥的环境里存放的茶，能舒舒服服、健健康康、快快乐乐的成长，这样环境里出仓的普洱茶宛如出水芙蓉、大家闺秀，它的点点滴滴无不说明它的内涵。它的回甘、回味，更恰似“回眸一笑百媚生，三千粉黛无颜色”般的韵味。
来源：中国茗山潽洱网
西盟野牛山睡大佛
在西盟佤族自治县勐梭湖畔的野牛山，有一座传说为一少年变化而成的睡大佛，属于造型地貌。相传很久很久以前，有一位英俊的少年和傣族少女相恋，他们约定在勐梭湖畔相见，待得少年赶到，龙太子已将少女娶进龙宫，少年无奈，只好骑马北行，途经野牛山，回头一看，只见勐梭湖水空空荡荡，顿时凄凉倍增。少年下马仰卧山上，冥思苦想，十分忧伤，潸然泪下，在痛不欲生之际，向苍天发誓，永世不娶，终生为僧，祈求少女一生平安，天长日久，少年化为睡大佛，马也不愿离去，变成了一匹石马，朝夕相伴少年，泪水流经之地形成了西盟大理石，如今野牛山睡大佛已成为户外游客观赏的地方.
来源：云南中青国际旅行社
无量山自然风景保护区
无量山自然风景保护区在景东彝族自治县境内无量山上部，南北长50公里，东西宽７公里，面积35.03万亩。无量山在云南地貌区划中属横断山脉南端中山峡谷亚区，与哀牢山同处于横断山系和云南高原两大地理区域的接合部，气候区划处于中亚热带与南亚热带的过渡地带，自然环境条件复杂多样，植物种类十分复杂，约有高等植物1500种以上，是横断山脉南部中山峡谷具有代表性的地区之一。
无量山自然保护区森林覆盖率达91％，主要由壳斗科、山茶科、樟科、木兰科树种，亦有思茅松、云南松、云南铁山等松树树种，含有罕见的小片大王杜鹃纯林，属于国家重点保护的水青树、长蕊木兰、红花木兰、思茅玉兰、景东翅子树、顶果木、林生芒果、瑞丽山龙眼、千录榄仁、红椿、龙眼、大王杜鹃、云南榧树等。其他珍贵树种还有中华桫椤、多花含笑、福贡玉兰、云南红豆杉、长梗润澜等。由于气候和森林气候复杂，为鸟兽栖息、繁衍提供了良好场所，有黑长臂猿、蜂猴、虎、豹、金猫、大灵猫、小灵猫、水鹿、麝、斑羚、鸳鸯、红腹角雉、绿孔雀等国家级保护野生珍稀动物36种。鸟类资源十分丰富，有271种，占全国鸟类的23.6％，占全省鸟类的35.2％。哀牢山北部狭窄高峻，海拔2500以上，南部开阔低矮，海拔约1500米，友谊相对高差大，由澜沧江水面到山顶气候与植被呈垂直分布，山峰奇异，瀑布很多，野生动物出没，是科考、探险、旅游观光的好地方。
来源：景天下游信息网
